土佐山有機生姜から作った濃縮ジンジャーシロップ

土佐山ジンジャーシロップ

土佐山ジンジャーシロップの製法

高知県土佐山の豊かな自然の中でのびのびと育った有機生姜をじっくり煮詰めることで、「香り」「うま味」「栄養」のすべてを抽出、濃縮しました。シロップに使う砂糖は、サトウキビ由来の精製度の低い「甘しゃ分みつ糖」を使用することで、土佐山ジンジャーシロップ特有の深いコクを生み出しています。また、ゆず果汁を入れることによって、ゆずの華やかな風味とさっぱりとした酸味が、生姜の味を引き立て後味をスッキリとさせます。

土佐山ジンジャーシロップのご使用方法

炭酸水でお好みの濃さに割っていただき、オリジナルのジンジャエールを作ってみるのも良いですし、お湯で割って生姜湯として香りを楽しむのもオススメです。その他、生姜焼きや魚煮付けの隠し味、かき氷のトッピングなど、様々な場面でご使用いただけます。

名称 生姜シロップ
原材料名 有機JAS認定の生姜(高知市土佐山産)、甘しゃ分みつ糖(鹿児島県種子島産)、ゆず果汁
内容量 200ml
製造者 一般財団法人夢産地とさやま

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